LA CAMARGUE, UNA TIERRA DE CONTRASTE

Rico contraste entre tierra y agua, en Camarga descubrirá la belleza de los paisajes húmedos : los pantanos, los salinos, los arrozales, los estanques, pero también un paisaje distinto, más seco, sembrado de robles y pinos parasol, sin olvidar las pequeñas colinas de los Costières por el famoso vino de Camarga.

 

ES UN PLACER COCINAR EL ARROZ DE CAMARGA

Al principio, el cultivo del arroz tenía como meta luchar contra la sal que amenazaba transformar la Camarga en un desierto. Más tarde, utilizabamos este cultivo para preparar la tierra a recibir otros cultivos, entre ellos él de la viña.

Pero después de la guerra, el cultivo del arroz fue imprescindible para nutrir la población y ayudar a la reconstrucción del país. Este cultivo no era muy comúm en Francia, el cultivo del arroz debe hoy en día, corresponder a unas normas drásticas, para justificar de su gran calidad y su título de región geográfica protegida obtenido en 2000.

LAS MANADAS DE TOROS Y CABALLOS

No puede faltar en Camarga, el duo toros, caballos. Hacen parte del folclore local, numerosas fiestas tienen como emblema estos animales que siempre han sido presentes sobre las tierras de esta región.
La ganadería de toros y caballos en libertad, que llamamos manada, es una cosa común aquí, a lo largo de su crucero trendrá la ocasión de cruzar su camino. Compañia agradable durantes sus escalas, los caballos salvajes vendran a verle, ya que estan acostumbrados a ver turistas generosos con « chuches » para ellos.

Desde hace unos años, puede ver unas prácticas muy antiguas, que consistian en cruzar un río que les llevaba hacia otros pasturajes. Hoy puede ser testigo de esta práctica durante el mes de agosto a St Gilles. De hecho, para organizar esta demostración el canal del Rhône a Sète esta cerrado para la navegación fluvial, la gente se agrupa en la orilla para asistir a este evento impresionante.

 

SAINTES MARIA DEL MAR, EMPLAZAMIENTO DE PEREGRINAJE DE GITANOS

Cita sagrada para los gitanos, las Santas Marias del Mar acogian a toda una población de gitanos que venian de Francia pero también de toda Europa.
Después de varias semanas de viaje, la gente invadía el pequeño pueblo para conducir las replicas de las santas hasta el mar para una bendición purificadora. Este peregrinaje era en honor a Marie Salomé, Marie Jacobé y Sara, la humilde criada negra, la patrona de los gitanos. Este peregrinaje hizo famosa esta pequeña ciudad de Camarga conocida en toda Francia…

ACTIVIDAD PESCA

El departamento del Gard es, sin duda, uno de los departamentos preferidos de los pescadores. El Gard es la cuenca mediterránea pero tambien sus macizos montañosos asi como sus rios y sus torrentes. Gracias a su diversidad de relieve agrupa un patrimonio piscícola inmenso.
Pescados de mar o pescados de agua dulce, es usted que elige…
Podrá pescar diferentes especies salvajes, según las técnicas que ha elegido, con una sola y única carta de pesca para todo el departamento.
La Camarga, el paraíso de los pescadores.

GRAN PRODUCTOR DE ACEITE DE OLIVA

El Gard es el primer departamento productor de aceite de oliva de la región, con más de
4 000 hectareas de plantación. El aceite de oliva del Languedoc esta conocido por su intenso aroma y su ardence desde el principio del siglo XVI.

LOS VINOS DE CAMARGA

Las dos palabras claves para la producción de vino de Camarga son : tradición y dinamismo. En efecto, los vinos estan producidos de una manera tradicional, pero adaptados al consumo actual. Un ejemplo perfecto sería las Costières de Nîmes, vino de denominación de origen controlada (AOC).
Conocidos desde el siglo XIV, los vinos de las Arenas del Golfo del León tienen un gusto particular debido a su producción sobre los cordones arenosos. Vinos rojos, rosados o blancos, tiene una gran elección y le aconsejamos probar estos vinos tipicos.

PATRIMONIO HISTORICO

La Camarga es una región llena de historia, a lo largo de su crucero podrá admirar antiguos monumentos y la arquitectura específica de estos pequeños pueblos del sur.

Narbonne y el centro histórico de la ciudad dónde podrá descubrir, entre otros, la catedrale St-Just y St pasteur y la sala del tesoro, el antiguo palacio de los arzobispos rehabilitado en alcaldia, el Puente de los Mercantes (de origen romana) así como otras iglesias y capillas. El canal de la Robine pasa por el centro histórico de la ciudad de Narbonne, solo tendrá que amarrar para visitar la herencia de esta ciudad.
Sembrado en el litoral del mediterráneo, muchos pequeños pueblos han guardado su originalidad que es a veces del siglo 15.

Mientras cruza la ciudad de Béziers, utilizará el Puente del Canal necesario para atravesar el Orb. En efecto el Canal du Midi atraviesa el río sobre un puente con el fin de continuar su camino en dirección de Montpellier.
Al pasar por el pueblo de Vias, podrá ver la iglesia gótica en lava negra del siglo 14, a Portiragnes una iglesia romana que fue cambiada al siglo 16 y 17 y verá en el centro del pueblo de Villeneuves-lès-Bèziers antiguas casas de los siglos 15 y 16.
El Cap d’Agde es una estación balnearia muy grande del sur de Francia, más arriba cerca de la ciudad de Agde podrá visitar sus viejos barrios, su catedrale Saint-Etienne y los restos de las murallas.
Después, pasará cerca de Montpellier, podrá descubrir esta ciudad si quiere, su jardín con plantas del año 1593, el paseo de Peyrou empezando al Arco de Triumfo y ofreciendo una vista increíble sobre los tejados de Montpellier. ¡ Puede ser muy interesante visitar el parque zoológico de Lunaret , con más de 145 especies diferentes !
Al pasar por St Gilles tendrá el placer de visitar una abadia del siglo 12, clasificada al patrimonio mundial del UNESCO, estas encantadoras callejuelas antiguas y los edificios hechos de viejas piedras.

Una pequeña parada esta aconsejada a Arles, esta ciudad tiene la denominación de « ciudad y país de Arte e Historia ». Esta ciudad ha conservado su patrimonio historico en su estado de origen : monumentos romanos del siglo1 antes de Cristo, como las arenas, el teatro antiguo, cryptoportiques. Aún puede ver las termas de Constantino que fueron construidos mucho más tarde y la necrópolis de los Alyscamps. Vestigio del arte romano de provença Saint Trophine y su claustro. Es uno de los mayores monumentos de la ciudad.

Después siga su viaje, usted pasará por la ciudad de Beaucaire. También clasificada como « ciudad y pueblo de arte y de historia », Beaucaire es una pequeña ciudad rica en historia, podrá descubrir la tradición de la tauromaquia, numerosos monumentos y atracciones turistícas. El puerto se situa en pleno corazón de la ciudad medieval, lo que le permitirá aprovechar al maximo de su patrimonio y de su ambiente.

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