El Canal du Midi es un destino de vacaciones muy popular, visitado cada año por miles de turistas. El canal, de 240 km de largo y declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1996, te llevará a través de los paisajes sugestivos de la campiña con sus grandes campos, los viñedos, las bodegas y las ciudades históricas ricas en tradiciones.
¿Qué mejor ocasión para explorar los alrededores del Canal du Midi en bicicleta? Por la mañana es el medio de transporte perfecto para acercarse a la panadería y comprar el desayuno. Entre mayo y septiembre esta región goza de muy buen tiempo, así que la bicicleta será tu compañera ideal para desplazarte.
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Toulouse
¡Súbete a la bici y explora todos los rincones de esta ciudad! ¿Sabías que Toulouse es conocida también como la “ciudad rosa” o la “ciudad de las violetas” por sus edificios rosados y su producción de violetas? Además, es una de las ciudades más bellas y encantadoras del sur de Francia. Recorre los barrios del casco antiguo donde lo moderno se funde con la historia, siéntate en uno de sus cafés y disfruta de su magia, descubre su cultura visitando la catedral católica romana de Saint-Étienne y los demás sitios históricos.
Castelnaudary
A medio camino entre Toulouse e Carcassone, Castelnaudary es conocido por su famoso Cassoulet, un plato de la gastronomía regional a base de judías blancas y carne de cerdo y pato. La Maison Escudier, fundada en 1920, es perfecta para hacer un descanso después de un agradable paseo en bici y saborear este guiso tradicional. Pero Castelnaudary también es cultura: visita la iglesia de Saint-Michel, la capilla de Notre Dame de la Pitié construida fuera de las murallas de la ciudad y el molino de viento de Cugarel que aún se conserva tal y como se construyó en el siglo XVIII.
Carcassonne
El castillo medieval de Carcassonne, conocido también como la “Cité de Carcassonne”, es la segunda atracción turística más visitada de Francia, después de la Torre Eiffel. El paisaje del valle que rodea Carcassonne es un espectáculo inolvidable que podrás admirar paseando en bicicleta o caminando a lo largo de la muralla. En el centro de la ciudad, podrás descansar en sus parques o seguir con la visita cultural.
Homps
Homps es un pequeño y encantador pueblo a orillas del rio. ¿Qué te parece un paseo en bicicleta por una de las ciudades más bellas de Francia? Minerve se encuentra en la cima de un promontorio rocoso y sólo es posible alcanzarla cruzando un alto puente. Pasea por sus calles adoquinadas, entre los edificios pintorescos del casco antiguo. Tómate un descanso en uno de sus restaurantes de cocina francesa tradicional y visita su tienda de chocolates. En este lugar de ensueño podrás disfrutar de una paz y unas vistas únicas.
Argeliers
Argeliers, es el lugar perfecto para descubrir la gastronomía francesa y hacer provisiones de platos típicos franceses para el barco. Aquí encontrarás unos cuantos restaurantes, unas tiendas de comestibles, dos panaderías y un bar-cafetería. Después de Argelier, es posible continuar por el Canal du Midi o dirigirse hacia el sur y navegar por el Canal de la Robine hacia Narbonne y Port la Nouvelle.
Le Somail
Le Somail fue un importante puerto comercial donde solían descansar los pasajeros procedentes de Sète o Toulouse. Hoy en día es un encantador pueblecito donde encontrarás uno restaurantes excelentes y unos estudios de arte. Para los amantes de la literatura, la antigua librería "Le Trouve Tout du Livre" es una etapa obligatoria: aquí encontrarás más de 50.000 libros de todo tipo; desde las ediciones de bolsillo hasta ejemplares únicos, es el lugar perfecto donde encontrar los libros que te acompañarán en tus vacaciones.
Una curiosidad: en invierno la población de este típico pueblecito francés se reduce a tan solo 60 habitantes. En verano, con la llegada de la temporada turística, el pueblo renace y se llena de bares y restaurantes acogedores perfectos para descubrir la cocina local.
Narbonne
Recorre las calles de Narbonne en bicicleta y admira sus edificios antiguos que flanquean sus largos bulevares. Esta ciudad tiene un importante patrimonio histórico con muchos lugares de interés, como por ejemplo la Basílica de Saint Paul y la maravillosa Catedral de Saint-Just et Saint-Pasteur. En el casco antiguo, déjate conquistar por sus callejuelas estrechas y sinuosas. Los amantes del buen vino y de la buena mesa no pueden perder esta ocasión para visitar la bodega de vinos Palais des vins, donde encontrarás una amplia selección de vinos del sur de la Languedoc, una gran selección de licores de todo el mundo así como productos típicos del sur de Francia.
Port-la-Nouvelle
El animado puerto pesquero de Port-la-Nouvelle es donde el canal de la Robine encuentra el mar Mediterráneo. Aquí en la costa encontrarás una gran playa de arena fina y dorada, perfecta para tomar el sol o para pasar el día en familia. La naturaleza intacta, los mercados coloridos y la alegría que se respira en esta localidad conquistan a sus visitantes todo el año. Tómate tu tiempo, disfruta del marisco y del pescado fresco en los restaurantes de la costa. Aparca tu bicicleta para apuntarte a un paseo a caballo y explora la belleza de esta zona de forma diferente. La "Manade Jean Henri Ranch" ofrece paseos a caballo guiados en la playa para expertos y novatos.
Béziers
Béziers es la capital de la industria vinícola y el lugar de nacimiento de Pierre Paul Riquet, el ingeniero responsable de la construcción del Canal du Midi. Descubre esta ciudad paseando por sus calles medievales, los grandes mercados y los parques. Nuestra recomendación: el restaurante Chez Jpetto ha sido elegido mejor pizzería de Francia en 2015 ¡no te lo pierdas! El casco antiguo de Béziers es perfecto para pasear y relajarse, así como el Plateau des Poètes, el parque más grande la ciudad. En el corazón de la ciudad encontrarás el mercado de la Madeleine, un edificio pintoresco donde podrás comprar productos locales para preparar una deliciosa cena en el barco.
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